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要进补吃此瓜，降脂降压还抗癌，营养丰富，好吃不贵，有益健康！

秋冬要适当“进补”，真正的“养生高手”不是那些珍贵的中草药或保健品，而是我们身边一些非常常见的食材。在秋冬进补时，一定要吃此瓜。虽然是家常菜，但却有神奇的养生功效。常吃冬虫夏草不如它好。错过了太可惜了！

冬瓜的主要价值：

营养：冬瓜包括果肉、果肉和种子，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质元素。研究表明，冬瓜维生素中抗坏血酸、硫胺、核黄素和烟酸含量较高，冬瓜籽中富含具有防癌抗癌作用的维生素B1。有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种矿质元素，其中钾含量明显高于钠含量，属于典型的高钾低钠蔬菜，对肾病患者有很大的益处，高血压和水肿者需要吃低钠盐的食物，而硒还具有抗癌等多种功能；冬瓜不含脂肪，膳食纤维含量高达0.8%，营养丰富，结构合理。营养品质指数的计算表明，冬瓜是一种健康优质的食品。

药用：冬瓜性甘性寒，具有清热利尿消肿的功效。冬瓜中钠含量低，对动脉硬化、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿肿胀等有很好的辅助治疗作用，冬瓜还具有解鱼毒的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸能有效抑制糖分向脂肪的转化。另外，冬瓜本身不含脂肪，而且其热量也不高，这对防止人体发胖具有重要意义，有助于健身。

冬瓜籽、冬瓜皮也可入药，冬瓜肉具有利尿、清热、祛痰、止渴的功效。也可用于治疗水肿、痰哮、暑热、痔疮等，冬瓜若与皮同煮，可消肿利尿，清热解暑。

冬瓜籽（又称白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀）是冬瓜的籽，具有清肺清热化痰的功效。冬瓜藤水煎剂对直肠前突有独特的治疗作用。冬瓜藤鲜汁是一种廉价的天然美容剂，用于洗脸、沐浴时能美白、提亮肌肤。

秋冬吃冬瓜好处太多。有需要的朋友一定要记得吃！秋冬特别适合炖！适合用冬瓜煲汤的食材有很多，如排骨、老鸭、海苔干、香菇等。需要提醒的是，用冬瓜煲汤最好带皮肤，因为皮肤中不仅含有多种维生素和矿物质，还含有多种挥发性成分，具有消暑健脾等保健作用。

冬瓜的好处：

1保护心脏

冬瓜含水量最高，达96%；钾的含量也相当高，每100克含钾130毫克，是典型的高钾低钠蔬菜。钾是人体内非常重要的营养素。补钾能排出体内多余的钠，保护心功能，补充水分，消肿利尿。

2降低胆固醇和血脂

冬瓜富含人体所需的各种氨基酸，膳食纤维含量高，能降低胆固醇和血脂。

3预防动脉粥样硬化

冬瓜能有效控制糖向脂肪的转化，防止脂肪在体内的堆积，还能消耗多余的脂肪，对防治动脉粥样硬化有很好的效果。

4预防肥胖，增强体质

自古以来，冬瓜就被称为减肥佳品，因为冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人发胖、促进健美有重要作用。

冬瓜是一种很好的耐贮藏蔬菜，种植成本低，产量高，营养丰富，耐储运，耐热性强，肉质白皙，脆嫩多汁，冬天可以多买多吃，在家里吃。

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